Bà bầu táo bón nên ăn gì và không nên ăn những gì?

Khi mang thai, một trong những vấn đề thường gặp mà nhiều bà bầu phải đối mặt là táo bón. Tình trạng này không chỉ gây khó chịu mà còn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe cả của mẹ và thai nhi. Vì vậy, việc ăn uống đúng cách và chọn lựa thực phẩm phù hợp có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tình trạng táo bón trong thời kỳ mang bầu.

Vậy bà bầu táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì? Dưới đây là những gợi ý về những thực phẩm bà bầu nên và không nên ăn để hỗ trợ việc tiêu hóa và giảm táo bón.

Nguyên nhân khiến bà bầu bị táo bón

Tình trạng táo bón thường xảy ra phổ biến trong phụ nữ mang thai. Trung bình có 4 trong 10 phụ nữ mang thai gặp phải vấn đề này trong suốt quá trình thai kỳ.

Táo bón thường có thể bắt đầu từ giai đoạn đầu của thai kỳ và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn khi thai nhi phát triển. Đến tháng thứ ba, gần một nửa số phụ nữ mang thai đối mặt với tình trạng táo bón.

Trước khi tìm hiểu bà bầu táo bón nên ăn gì, mẹ bầu cần hiểu lý do vì sao lại gặp tình trạng này. Có một số nguyên nhân phổ biến khiến phụ nữ mang thai gặp táo bón, bao gồm:

• Thiếu chất xơ trong chế độ ăn: Khi mẹ bầu không tiêu thụ đủ chất xơ từ trái cây, rau và ngũ cốc, cơ thể khó khăn trong việc tiêu hóa thức ăn và gây táo bón.
• Thiếu nước: Việc không uống đủ nước có thể gây khô mắt và gây táo bón cho phụ nữ mang thai.
• Thiếu vận động: Thiếu hoạt động thể chất, đặc biệt là trong trường hợp phụ nữ mang thai có công việc văn phòng hoặc ngồi nhiều, có thể dẫn đến táo bón.
• Ảnh hưởng của hormone progesterone: Trong quá trình mang thai, hormone progesterone tăng cao, gây chậm quá trình di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa và dẫn đến táo bón.
• Sử dụng thuốc sắt hoặc bổ sung vitamin có chứa sắt: Việc sử dụng thuốc sắt hoặc bổ sung vitamin chứa sắt trong quá trình mang thai có thể góp phần gây táo bón.

Trong giai đoạn cuối thai kỳ, sự tăng kích thước và trọng lượng của thai nhi tạo áp lực lên trực tràng, nơi chất thải được tích tụ cho đến khi bạn sẵn sàng tiêu hóa. Điều này có thể gây chậm quá trình giải phóng chất thải và khiến bà bầu bị táo bón. 

Nguyên tắc ăn uống cho bà bầu bị táo bón

Trước khi tìm hiểu bà bầu táo bón nên ăn gì, hãy nắm rõ nguyên tắc ăn uống cơ bản để giúp cải thiện tình trạng này. Bà bầu cần lựa chọn các thực phẩm có khả năng kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa dễ dàng và trơn tru hơn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Hãy ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Chất xơ giúp tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, cũng như tăng độ nhớt và khối lượng phân. 

Điều này kích thích nhu động ruột và khơi gợi cảm giác đi ngoài. Các nguồn chất xơ tốt bao gồm rau xanh, quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt và đậu.

Thực phẩm giàu magie

Câu trả lời bà bầu táo bón nên ăn gì đó chính là nhóm thực phẩm giàu magie. Magie là một thành phần quan trọng giúp kích hoạt enzyme trong quá trình tiêu hóa thức ăn. 

Đối với bà bầu bị táo bón, việc bổ sung thực phẩm giàu magie sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Hãy bao gồm trong chế độ ăn của bạn các nguồn magie như hạt điều, hạt hướng dương, lúa mạch và các loại hạt khác.

Thực phẩm chứa probiotic

Probiotic là những vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Chúng giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và cải thiện sức khỏe ruột. Bà bầu nên bao gồm trong chế độ ăn những thực phẩm chứa probiotic như sữa chua tự nhiên, kefir và natto.

Tránh các thực phẩm ức chế nhu động ruột

Bên cạnh tìm hiểu bà bầu táo bón nên ăn gì, mẹ bầu cần lưu ý các thực phẩm cần tránh khi bị táo bón. Để hạn chế tình trạng táo bón, tránh tiêu thụ các thực phẩm có khả năng ức chế nhu động ruột. Sô-cô-la, cà phê, đồ cay nóng, thực phẩm nhanh, đồ chiên rán, sản phẩm từ sữa và phô mai là những thực phẩm nên hạn chế trong chế độ ăn của bạn.

Uống đủ nước

Uống đủ nước là quan trọng để giữ cho cơ thể bạn được cung cấp đủ lượng nước cần thiết và giải quyết tình trạng táo bón. Bà bầu bị táo bón nên uống ít nhất 3 lít nước mỗi ngày, tập trung vào nước lọc và các loại nước uống như nước canh hay nước hoa quả. Nước giúp cơ thể hấp thụ chất xơ tốt hơn và loại bỏ các cặn bã trong ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón.

Ngoài ra, nếu bạn có thói quen đi ngoài vào buổi sáng, hãy uống một cốc nước sau khi thức dậy để kích thích nhu động ruột tốt hơn.

Bà bầu táo bón nên ăn gì? 10+ thực phẩm nên ăn khi bị táo bón

Bà bầu thường gặp vấn đề táo bón do các yếu tố như sự thay đổi hormone, áp lực của tử cung tăng lên và cung cấp máu giảm đến vùng ruột. Để giải quyết tình trạng này, việc thay đổi chế độ ăn uống là rất quan trọng.

Vậy bà bầu táo bón nên ăn gì để cải thiện tình trạng này? Sau đây Mẹ Và Em sẽ gợi ý 10+ thực phẩm cho bà bầu táo bón giúp cải thiện hiệu quả tình trạng này: 

Quả mâm xôi đỏ

Quả mâm xôi đỏ chứa nhiều chất xơ và cũng là nguồn cung cấp vitamin C quan trọng cho hệ thống miễn dịch. Để tận dụng lợi ích của quả mâm xôi đỏ, bạn có thể sử dụng nó để làm sinh tố hoặc trộn vào món salad, sữa chua và ngũ cốc.

Đậu xanh

Đậu xanh giàu chất xơ và cung cấp vitamin C và kali quan trọng cho cả thai phụ và thai nhi. Bạn có thể nấu đậu xanh trong súp, món hầm hoặc ăn đậu xanh đóng hộp, đông lạnh hoặc tươi. Lưu ý rửa sạch để loại bỏ lượng muối dư thừa trong đậu xanh đóng hộp.

Quả lê

Bà bầu táo bón nên ăn gì để sớm cải thiện tình trạng này? Quả lê là một trong các thực phẩm cho bà bầu táo bón. Quả lê cỡ trung bình chứa 5,5g chất xơ và là nguồn cung cấp folate và chất chống oxy hóa dồi dào. Quả lê có hương vị thơm ngon và bạn có thể ăn nó cùng bột yến mạch, sữa chua, phô mai hoặc thêm vào món salad sau khi rửa kỹ trong nước ấm và giấm.

Bông cải xanh

Bông cải xanh giàu chất xơ, cũng như cung cấp sắt và canxi quan trọng cho tế bào và xương khỏe mạnh. Đây cũng là loại rau trị táo bón cho bà bầu hiệu quả vì chứa nhiều chất xơ. Có nhiều cách thưởng thức bông cải xanh ngon miệng như xào với dầu ô liu, cắt nhỏ trong món salad và sử dụng trong các món nấu hầm.

Thực phẩm chứa men vi sinh

Bên cạnh chất xơ và nước, thai phụ cần bổ sung men vi sinh vào chế độ ăn uống. Các loại thực phẩm như sữa chua, dưa cải bắp, dưa chua và súp miso giúp duy trì vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Hãy ăn ít nhất 1-2 khẩu phần của các loại thực phẩm này hàng ngày.

Hạt chia

Hạt chia chứa nhiều chất xơ và có thể được rắc vào salad, sữa chua, sinh tố và bột yến mạch. Hạt chia cũng cung cấp axit béo Omega-3, giúp phát triển trí não cho trẻ sơ sinh.

Hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch không phải là ngũ cốc, nhưng có thể được sử dụng như ngũ cốc trong các công thức nấu ăn. Nó cung cấp nhiều chất xơ và có thể sử dụng trong món salad, súp và thay thế cơm trong các món xào.

Nước uống

Bên cạnh bà bầu táo bón nên ăn gì, mẹ bầu cũng cần uống đủ nước mỗi ngày. Việc uống đủ nước là quan trọng đối với phụ nữ mang thai, uống khoảng 3 lít nước mỗi ngày, đặc biệt trong mùa hè. Nước giúp chất xơ di chuyển dọc theo hệ tiêu hóa.

Chất xơ thúc đẩy quá trình làm mềm và phồng phân, do đó, nước và chất xơ hoạt động cùng nhau. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể tìm thấy thực phẩm có chất xơ hòa tan và không hòa tan, cả hai đều hữu ích cho hệ tiêu hóa.

Củ cải xanh

Bà bầu táo bón nên ăn gì giàu chất xơ? Một chén củ cải xanh nấu chín chứa 5g chất xơ. Bạn có thể xào củ cải xanh với dầu ô liu và tỏi, hoặc thêm vào súp và món hầm. Củ cải xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin A và vitamin C, hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Hãy rửa sạch củ cải xanh bằng nước để loại bỏ cặn bẩn còn sót lại.

Đậu lăng

Một chén đậu lăng nấu chín chứa 15,5g chất xơ. Đậu lăng được coi là một “siêu thực phẩm” vì nó cung cấp các vitamin B, sắt và magie cần thiết cho thai phụ và thai nhi. Bạn có thể nấu đậu lăng trong súp, món hầm và trộn vào món salad.

Đậu đen

Bà bầu bị táo bón nên ăn gì để cải thiện? Một chén đậu đen chứa 15g chất xơ, cũng như chất chống oxy hóa và protein. Đậu đen có thể được nấu xôi, súp, món hầm và trộn vào món salad. Đậu đen đóng hộp cũng là một lựa chọn tiện lợi, vẫn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chỉ cần rửa sạch để loại bỏ natri dư thừa.

Quả táo

Bà bầu táo bón nên ăn gì? Một quả táo cỡ trung bình chứa 4,5g chất xơ. Hãy nhớ rửa kỹ vỏ trước khi ăn, vì đó là nơi chứa phần lớn chất xơ. Táo thích hợp khi được cắt lát và thêm vào món salad, sữa chua và bột yến mạch. Táo cũng cung cấp nhiều vitamin C.

Cháo bột yến mạch

Một cốc cháo bột yến mạch chứa 5g chất xơ. Bạn có thể thêm bột yến mạch chưa nấu chín vào sinh tố hoặc bánh mì thịt, thay thế cho bánh mì thông thường. Cháo bột yến mạch cũng cung cấp nhiều sắt và magie, là những chất dinh dưỡng tốt cho thai nhi.

Bắp cải

Bắp cải là rau trị táo bón cho bà bầu hiệu quả. Bắp cải chứa nhiều chất xơ và có thể được cắt lát mỏng để làm món salad, tương tự như rau diếp. Hãy rửa sạch bắp cải dưới vòi nước chảy. Bắp cải cũng cung cấp nhiều vitamin C, vitamin K và folate, là những chất dinh dưỡng quan trọng cho phụ nữ mang thai.

Bà bầu táo bón không nên ăn những gì?

Bên cạnh bà bầu táo bón nên ăn gì, các mẹ cần tìm hiểu những loại thực phẩm nên kiêng khi bị táo bón. Bà bầu trong tình trạng táo bón nên lựa chọn thực phẩm một cách cẩn thận để đảm bảo sức khỏe của mình và thai nhi. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên tránh khi bà bầu gặp tình trạng táo bón:

• Sô-cô-la: Đặc biệt là những người bị hội chứng ruột kích thích, nên hạn chế ăn sô-cô-la. Hàm lượng chất béo trong socola có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, gây giảm nhu động ruột.
• Thịt đỏ: Thịt đỏ chứa nhiều chất béo và sắt, khi tiêu hóa mất thời gian. Các sợi protein có trong thịt đỏ cũng có thể làm trầm trọng tình trạng táo bón. Hãy hạn chế ăn thịt đỏ khi bị táo bón.
• Đồ cay, nóng: Thực phẩm có nhiều gia vị, cay nóng cũng nên tránh khi bị táo bón. Chúng làm cho dạ dày khó chịu, gây hội chứng ruột kích thích và gây tổn hại đến hệ tiêu hóa.
• Caffeine: Caffeine có thể có tác dụng lợi tiểu và kích thích ruột, giúp đi cầu dễ dàng hơn. Tuy nhiên, caffeine cũng làm mất nước và làm tình trạng táo bón trở nên nặng hơn. Hạn chế tiêu thụ các đồ uống chứa caffeine.
• Thức ăn nhanh, dầu mỡ: Bà bầu táo bón không nên ăn gì? Thức ăn nhanh chứa nhiều chất bảo quản, thiếu chất xơ và giàu dầu mỡ. Không chỉ gây hại cho hệ tiêu hóa, loại đồ ăn này còn không có lợi cho hệ tim mạch. Mẹ bầu nên cố gắng hạn chế ăn đồ ăn nhanh.

Kết luận

Tóm lại, việc ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc giảm táo bón cho bà bầu. Bằng cách bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, uống đủ nước và tránh các thực phẩm gây táo bón, bà bầu có thể giảm thiểu tình trạng này và duy trì sức khỏe tốt cho mẹ và thai nhi trong thời kỳ mang bầu. Hy vọng thông tin Mẹ Và Em chia sẻ trên đây giúp bạn hiểu được bà bầu táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì!